Monipuolista cateringia

Varmista tapahtumasi onnistuminen ja tilaa catering meiltä!

Herkullisia catering - palveluita

Bowlerista tilaat tarjoilut hääjuhliin, synttäreille, yritystapahtumiin, kokouksiin tai muihin tapahtumiin. Meiltä saat myös ammattitaitoisen henkilökunnan huolehtimaan tarjoilun kulusta. 

VIHERSALAATIT

Lajitelma Deli verden vihersalaatteja

  • Naturel (L,G)
  • Kirsikkatomaattia, kurkkua ja marinoitua punasipulia (M,G)
  • Granaattiomenaa, melonia ja pikkelöityä kurkkua (M,G)
  • Mansikkaa, mozzarellaa ja rucolaa (VL,G)
  • Vuohenjuustoa, päärynää ja paahdettua cashewpähkinää (VL,G)
  • Avokadoa, grillattua paprikaa ja halloumjuustoa (VL,G)
  • Fetajuustoa, marinoituja oliiveja ja punasipulia (VL,G)

KASTIKKEET

  • Sitruunavinegrette (M,G)
  • Paahdettua shalottisipuli vinegrette (M,G)
  • Hunaja-balsamico dressing (M,G)
  • Makea dijon dressing (M,G)

CAESARSALAATIT

Romaine salaattia, caesarkastiketta ja parmesania (L,G) + krutongit

  • Naturel
  • Jogurtti-marinoitua kanaa
  • Savulohta
  • Rapeaa pekonia
  • Katkarapuja

MUUT SALAATIT

  • Villitomaattisalaattia, mozzarellaa ja basilikaa (VL,G)
  • Semi den melon pastasalaattia, grillattua paprikaa, pikkelöityä kurkkua ja limeä (M,G)
  • Sydänsalaattia, marinoitua tomaattia, avokadoa ja parmesandressing (L,G)
  • Waldorffinsalaattia ja saksanpähkinää (L,G)
  • Kirkasta parsa-varhaisperunasalaattia (M,G)
  • Chorizo-perunasalaattia (M,G)
  • Tapenadella maustettua perunasalaattia (M,G)
  • Herkkutatti-perunasalaattia ja tryffelidressing (M,G)
  • Parsakaali-cashewpähkinäsalaattia (M,G)
  • Tabboulehsalaattia mintulla ja korianterilla (M)
  • Savulohi-helmicouscous salaattia, grillattua paprikaa ja zuccinia (M)
  • Katkarapu-nuudelisalaattia, seesamia ja makeaa chilikastiketta (M)
  • Wakame-nuudelisalaattia ja makeaa chilikastiketta (M)

TAPAKSET

Lime-graavattua lohta ja inkivääridressing (M,G)

Sokeri-suolattua lohta, mummonkurkkuja, puikulasipsejä ja tillimajoneesia (M,G)

Halstrattua lohta, soijaa, wasabimajoneesia ja seesamsiemeniä (M)

Savustettua lohta ja kevätsipulicremeä (L,G)

Riimihärkää, savustettua ranskankermaa ja taatelibalsamicoa (L,G)

Häränpaistia ja piparjuurimajoneesia (M,G)

Ilmakuivattua kinkkua ja melonisalsaa (M,G)

Kevyesti savustettua kalkkunaa ja savupaprikamajoneesia (M,G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustomoussea ja hunajaa (L,G)

Marinoituja grillattuja kasviksia (M,G)

Paahdettua kukkakaalia, marinoituja herkkusieniä, rapeaa villiriisiä ja seesamdressing (M,G)

Paahdettua porkkanaa, bataattia ja fetacremeä (L,G)

Hummusta ja marinoituja oliiveja (L,G)

LÄMMIN RUOKA

Haudutettua karitsan entreotea ja tummaa harissakastiketta (L,G)

Kevyesti savusttettua häränrintaa ja kermaista timjamikastiketta

Maissikananrintaa ja punaviinikastiketta

Kanaa saltimbocca ja tummaa salviakastiketta

Rapeaa porsaankylkeä ja aasialaita bbq-kastiketta

Hiillostettua merilohta ja kevätsipulivoikastiketta

LISÄKKEET

Rapeaa varhaisperunaa ja aiolia

Tryffeliperunapyrettä

Timjamikermaan muhennettua perunaa

Paahdettua bataattia

Lämmintä tabboulehsalaattia

KAKUT

Valkosuklaamousse-vadelmakakku

Maitosuklaamousse-tiramisukakkua

Lime-valkosuklaatuorejuustokakkua

Kermakakku

JÄLKIRUOAT

Lime-pannacottaa, passionmansikoita ja paahdettua valkosuklaata

Maitosuklaa-lakkavanukasta, valkosuklaa ganachea, lakkafluidia ja pistaasipähkinää

Paahdettua valkosuklaa moussea, vadelmaa ja kookoskinuskia

Mantelileivosta, talviomenaa ja vaniljakreemiä

Bowlerin Buffet

Kaikki menut sisältävät Bowlerin uunituoretta foccacia – leipää ja vaahdotettua voita.

Buffet 1
45€

3 x salaatti

3 x tapas

2 x pääruoka

1 x pääruoan lisäke

1 x jälkiruoka

Buffet 2
40€

3 x salaatti

3 x tapas

1 x pääruoka

1 x pääruoan lisäke

1 x jälkiruoka

Buffet 3
35€

2 x salaatti

2 x tapas

1 x pääruoka

1 x pääruoan lisäke

1 x jälkiruoka

Buffet 4
28€

3 x salaatti

2 x tapas

1 x jälkiruoka

Buffet 5
20€

3 x salaatti

Muut hinnat

Astiavuokra 3€/hlö
Viinilasit 0,50€/hlö
Ruokien toimitus ja astioiden nouto 50€
Ruokien toimitus ja esille pano 90€
Pöytäliinat 1,5€/hlö
Kangasservietit 1,5€/hlö
Tarjoiluhenkilökunta 35€/h. Pyhäpäivät ja yö-tunnit 55€/h

Kokoa oma menu

LAUTASELTA 49€ / HLÖ

Kokoa oma kolmen ruokalajin menu. Minimi henkilömäärä 20 hlö. Huomioimme erikoisruokavalinnat.

Alkuruoat

KEVYESTI HALSTRATTUA LOHTA JA MÄTIÄ (L,G)
Pikkelöityä kurkkua, omenaa, piimäkastiketta ja tillimajoneesia

HÄRKÄ TARTAR (L,G)
Marinoitua shalottisipulia, retikkaa, friteerattua sipulia, graavattua keltuaista ja seesamimajoneesia L,G

MAA-ARTISOKKAKEITTOA (L,G)
Artisokkasipsejä ja karhunlaukkaa

Pääruoat

YLIKYPSÄÄ KARITSAN ENTRECOTE JA ROSMARIINIKASTIKETTA (L,G)
Paahdettua selleripyrettä ja karamellisoitua palsternakkaa

PAISTETTUA PÄIVÄN KALAA JA KEVÄTSIPULIVOIKASTIKETTA (L,G)
Sitruunaperunaa, fenkolia ja pinaattia

BATAATTI-PÄHKINÄKROKETTI, SOIJAA JA MANGOA (L,G)
Lehtikaalia, mango-chilikastiketta ja sipulia

Jälkiruoat

SUKLAATA, LAKKAA JA PÄHKINÄÄ (L,G)
Maitosuklaa-lakkavanukasta, valkosuklaa-ganachea, lakkafluidia ja pistaasipähkinää

JUUSTOVALIKOMA (L,G)
Valikoma juustoja, viikunahilloa, rypäleitä ja bowlerin siemennäkkileipää

Cocktailpalat

COCKTAILPALAT 4€/KPL

Pitkään cocktail tilaisuuteen suosittelemme 5-6 kpl suolaista ja 2kpl makeaa vaihtoehtoa. Lyhyempään tilaisuuteen suosittelemme 2-3 kpl suolaista ja 1kpl makeaa palaa.

Suolaiset

  • Kevyesti halstrattua lohta, soijaa, wasabimajoneesia ja seesaminsiemeniä (L,G)
  • Sokeri-suolattua lohta, pikkelöityä kurkkua, puikulasipsejä ja tillimajoneesia  (L,G)
  • Mätimousse-saaristolaisleipä (L)
  • Siikachevice ja avokadomoussea (L,G)
  • Jokirapumousse-crostini (L,G)
  • Savulohimousse-saaristolaisleipä (L)
  • Riimihärkää, savustettua ranskankermaa ja taatelibalsamicoa (L,G)
  • Härkä tartar, puikulasipsejä ja japanilaista majoa (L,G)
  • Ilmakuivattua kinkkua, melonisalsaa ja balsamicoa (L,G)
  • Savuporomousse-saaristolaisleipä (L)
  • Tomaatti-basilika crostini (L)
  • Balsamico punajuuria, vuohenjuustomoussea ja hunajaa (L,G)
  • Avokadomousse-villitomaatti crostini (L)
  • Hummusta ja marinoituja oliiveja (L,G)
  • Mozzarellaa ja tryffeliöljyä (L,G)
  • Manchegojuustoa, limeä ja hunajaa (L,G)

Makeat

  • Lime-mascarponemoussea, passionmansikoita ja paahdettua valkosuklaata (L,G)
  • Maitosuklaa-lakkavanukasta, lakkafluidia ja pistaasipähkinää (L,G)
  • Mantelileivosta, vaniljakreemiä ja omenaa (L)
  • Prässättyä suklaakakkua, kookoskinuskia ja vadelmaa (L,G)

Ota yhteyttä!