PIKKUJOULU
BUFFET

 

ALKURUUAT

Lajitelma vihersalaatteja ja marinoitua punasipulia (L,G)

Caesarsalaattia, sesam-marinoitua rapua ja parmesanjuustoa (L,G)

Saaristolaisleipä crunch (L)

Seme di melone pastasalaattia (L)

Omena-pinaatti salaattia (L,G)

Lime graavattua lohta ja wasabimajoneesia (L,G)

Sitrus-timjami marinoituja herkkusieniä (L,G)

Paahdettua punajuurta, suolattua cashewpähkinää, ja sinihomejuustoa (L,G)

Timjami foccaciaa, saaristolaisleipää, gluteenitonta siemenleipää, yrtti-tuorejuustoa ja vaahdotettua voita (L)

 

PÄÄRUUAT

Yön yli haudutettua porsaanposkea ja kermaista rakuunakastiketta(L,G)

Maissikananrintaa ja punaviinikastiktta (L,G)

Parmesa-timjamiperunaa (L,G)

Glaseerattuja juureksia (L,G)

 

JÄLKiRUUAT

Valkosuklaa-jogurtti pannacottaa ja vadelmaa ja suklaa-crumplea (L,G)

 

 

 

PIKKUJOULU
alá carte

 

Valitse 3 ruokalajin menu vaihtoehdoista. Ruokavalinnat tulee ilmoittaa 7 päivää ennen tilaisuutta. Minimi ryhmäkoko 5hlö. Huomioimme erikoisruokavaliot.

 

 

ALKURUUAT

 

RIIMIHÄRKÄÄ (L,G)

Rucolaa, parmesanjuustoa, seesamia, taateli-balsamicoa ja savustettua ranskankermaa

 

KAMPASIMPUKKAA JA PANCETTAA (L,G)

Curryvoissa paistettua kampasimpukkaa, tomaatticoncase ja rapeaa pancettaa

 

PUNAJUURIKEITTOA JA VUOHENJUUSTOA (L,G)

Rapeaa punajuurta, vuohenjuustofoamia ja paahdettua pistaasipähkinää

 

 

PÄÄRUUAT

 

PAAHDETTUA HÄRÄNFILETTÄ JA TUMMAA ROSMARIINIKASTIKETTA (L,G)

Ankanrasvassa paistettua perunaa, paksoita ja uunikuivattua tomaattia

 

PAAHDETTUA SIIKAA (L,G)

Rapeaa perunaa, kaudenkasviksia,  pikkelöityä fenkolia, savu-cremefraichekastketta ja tilliöljyä

 

SITRUUNARISOTTOA (L,G)

Uunikuivattua tomaattia, pikkelöityä fenkolia, rucolaa ja parmesanjuustoa

 

 

JÄLKIRUUAT

 

VALKOSUKLAA-JOGURTTI PANNACOTTA (L,G)

Suklaacrumplea ja vadelmaa

 

MANTELIA JA MUSTIKKAA (L)

Lämmin mantelifinacierleivos, mustikkaa, vaniljakreemiä ja mustikkasorbettia

 

 

BOWLER

Yliopistonkatu 29,

20100 Turku

Puh. 0400 345 620

myynti@bowler.fi

Aukioloajat:

Ma-Ti 11-21

Ke-To 11-22

Pe 11-02

La 12-02

Su Suljettu

Keittiö:

Ma 11-14

Ti 11-21

Ke 11-21

To 11-21

Pe 11-22

La 15-22

 

Aukioloajat:

Ma-Ti 11-21

Ke-To 11-22

Pe 11-02

La 12-02

Su Suljettu